La nutrición ortomolecular es un enfoque de acompañamiento que busca aportar al organismo la dosis adecuada de sustancias que le son propias, como vitaminas, minerales, aminoácidos y ácidos grasos esenciales. Se plantea como un complemento a los hábitos de vida saludables y a la atención de un profesional sanitario.
Origen del concepto
El término fue acuñado en 1968 por el químico Linus Pauling, ganador de dos premios Nobel, quien lo definió como el uso de las concentraciones adecuadas de sustancias que normalmente están presentes en el organismo. La palabra proviene de «orto» (correcto) y «molecular», en referencia a la molécula correcta en la cantidad correcta.
Principios fundamentales
- Cada persona tiene necesidades individuales, por lo que no existe una dosis universal de nutrientes.
- El bienestar general puede verse influido por los hábitos y el estado nutricional.
- Los nutrientes trabajan de forma conjunta: el exceso o la carencia de uno puede afectar la absorción de otros.
- La valoración nutricional personalizada es la base de cualquier plan de acompañamiento.
¿Cómo se realiza la valoración?
Antes de diseñar un plan se revisan tu historia, tus hábitos y análisis de laboratorio recientes para conocer los niveles de vitaminas, minerales y otros marcadores. Con esa información se elabora un plan de alimentación y suplementación personalizado, ajustado a la edad, el estilo de vida y los objetivos de cada persona.
¿En qué situaciones puede ser un apoyo?
- Sensación de cansancio en el día a día
- Cuidado de la piel dentro de una rutina de vida saludable
- Apoyo nutricional al funcionamiento normal del sistema inmunitario, dentro de una alimentación equilibrada
- Estrés cotidiano, combinando hábitos y nutrientes
La nutrición ortomolecular complementa la atención médica y la medicación pautada por tu médico. Si tomas medicación, conviene que tu médico esté informado de cualquier cambio en tu alimentación o suplementación.
Este contenido es informativo y no reemplaza la consulta con tu médico.